ふたつの美味が、ひとつの贅に。
天ぷらと寿司で味わう旬の会席。
揚げたての天ぷらは、オリジナル天つゆや塩でどうぞ。

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長崎の爽やかな初夏の味わいを、瓊鶴海ならではの長崎前で。
鱧や伊佐木など、職人の技で仕上げた握りを目の前でご堪能ください。

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季節ごとに出会う新たな味わい。
旬の恵みと長崎の食材を和と洋の技で仕上げた鉄板焼きランチコース。

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焼き上がる音と香り、熱気あふれる鉄板焼き。
旬食材と長崎の恵みを、目の前で仕上げる鉄板焼きディナーコースをお楽しみください。

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レストランでのお食事とともに、母の日の特別なひとときをお楽しみいただけるオプションプランをご用意いたしました。

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日頃の感謝を、特別なひと品に込めて。
母の日限定でご用意するピースケーキは、大切な方へ贈るひとときを、より華やかに演出します。

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海の恵みや春野菜、旨味あふれる肉料理を五感で味わう贅沢なコース。門出やお祝いなど、大切な席にふさわしいひとときを。

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新じゃがや筍、タラの芽など春の旬を揚げた天ぷらランチ。さくさくの衣と素材の食感を目の前で味わい、瓊鶴海オリジナルの天つゆや塩で旬の旨みを堪能できます。

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春の旬食材を丁寧に揚げた天ぷらと、職人が握る寿司を一度に堪能できる季節限定のコース。

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春の彩りと旬魚を味わう、瓊鶴海の長崎前ディナー。門出や新たな出会いを祝う特別なひとときを、落ち着いた空間で。

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華やかな桜と木々の新緑をイメージした春の鉄板焼きランチコース。瓊鶴海の＂和蘭綴り NAGASAKI 鉄板＂を春の味わいとともにご堪能ください。

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春の訪れを告げる旬食材と、長崎の海の幸・山の恵みを、和洋融合の技で仕上げる鉄板焼きディナーコース。五感で味わう「和蘭綴り NAGASAKI 鉄板」をご堪能ください。

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特別な日にふさわしい、心に残るアニバーサリープラン。
シェフこだわりの料理に、オリジナルベアやアニバーサリーケーキを添えて、上質なひとときを演出します。
ホテルダイニングならではの洗練された空間で、記憶に残る一日をお過ごしください。

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【平日限定】ゆったりとホテルで過ごすウィークデーの夕暮れに、シェフおすすめのディナーをどうぞ

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箱をあけたら笑顔になる彩り豊かなテイクアウトケーキは、ペストリーシェフがひとつひとつ丁寧に仕上げました。

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