日本料理「瓊鶴海(たまつるみ)」

1階

  • 日本料理「瓊鶴海(たまつるみ)」
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五感でたのしむ 厳選の素材と卓越の技

鉄板焼き、天ぷら、寿司をひとつの空間で楽しむことができる、新しいスタイルのダイニング。個室も完備し大切な方とのご接待にも最適です。九州各地の個性的な食材と、職人の確かな技術がもたらす味わい、芳醇な香り、食材のはぜる音など、食の魅力を五感でお楽しみください。


日頃より日本料理 瓊鶴海をご利用いただき、誠にありがとうございます。

【一部コースの事前予約のお願い】
下記のコースについては、ご利用の2日前までにご予約くださいますようお願いいたします。
■鉄板焼き「航海」・「羽海」
■寿司「松翠」
■天ぷら「八郎」



おすすめプラン

長崎の初夏の恵みを、天ぷらと寿司で繊細に仕立てた会席「橘 -TACHIBANA-」

長崎の初夏の恵みを、天ぷらと寿司で繊細に仕立てた会席
「橘 -TACHIBANA-」

ふたつの美味が、ひとつの贅に。
天ぷらと寿司で味わう旬の会席。
揚げたての天ぷらは、オリジナル天つゆや塩でどうぞ。

季節の味わい引き立つ、長崎前ランチコース 「橙 -DAIDAI-」

季節の味わい引き立つ、長崎前ランチコース
「橙 -DAIDAI-」

長崎の爽やかな初夏の味わいを、瓊鶴海ならではの長崎前で。
鱧や伊佐木など、職人の技で仕上げた握りを目の前でご堪能ください。

香りと音で楽しむ、初夏の鉄板焼きランチコース「青海 -OUMI-」

香りと音で楽しむ、初夏の鉄板焼きランチコース
「青海 -OUMI-」

季節ごとに出会う新たな味わい。
旬の恵みと長崎の食材を和と洋の技で仕上げた鉄板焼きランチコース。

瓊鶴海鉄板焼きの技と味を堪能する初夏を彩る鉄板焼きディナーコース「海神 -WADATSUMI-」

瓊鶴海鉄板焼きの技と味を堪能する
初夏を彩る鉄板焼きディナーコース「海神 -WADATSUMI-」

焼き上がる音と香り、熱気あふれる鉄板焼き。
旬食材と長崎の恵みを、目の前で仕上げる鉄板焼きディナーコースをお楽しみください。

瓊鶴海・福海楼限定 母の日オプションプラン

瓊鶴海・福海楼限定 母の日オプションプラン

レストランでのお食事とともに、母の日の特別なひとときをお楽しみいただけるオプションプランをご用意いたしました。

日本料理「瓊鶴海(たまつるみ)」の店舗情報

店名 日本料理「瓊鶴海(たまつるみ)」
電話 095-829-5466
場所 1階 ホテルへのアクセス
営業時間 ランチ  11:30~14:30(L.O. 14:00)
ディナー 17:30~22:00(L.O. 20:00)
定休日 天ぷら:毎週水・木曜日(祝祭日を除く)※5月6日(水)は休業いたします。
寿司:毎週火曜日(祝祭日除く)
鉄板焼き:毎週月曜日(祝祭日除く)
参考料金 ランチ ¥6,000~
ディナー ¥12,000~
カード 可(JCB, VISA, MASTER, AMEX, DINERS)
席数 鉄板焼きカウンター12席
寿司カウンター8席、天ぷらカウンター8席、ホール14席
個室
鉄板焼き 半個室6席、個室8席
※個室料金を申し受けます。半個室¥3,300(ディナータイム¥5,000)/個室¥5,500(ディナータイム¥10,000)
(消費税・サービス料込)
駐車場 当ホテルご利用のお客様専用駐車場はございません。隣接の出島メッセ長崎駐車場のご利用をお願いいたします。
出島メッセ長崎駐車場 基本情報
 【駐車台数】立体駐車場 300台 車両総重量2.0t以下
 【営業時間】24時間
 【基本料金】最初の1時間まで300円 その後20分ごとに100円
       *1日(0時から24時)あたりの金額は、1,000円を上限とします。
 
※出島メッセ長崎駐車場ご利用優待 
ヒルトン長崎の直営レストラン&バーにて1会計利用金額6,000円(税・サ込)毎に
1時間サービス券1枚をお渡しいたします。(最大4時間分まで)
その他 ※個室を除いて未就学のお子様とのご利用はご遠慮いただいております。
※全席禁煙です
※表示料金には税金・サービス料が含まれます

レストラン予約

お電話でのご予約・お問い合わせ095-829-5111

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